中秋国庆期间食品安全工作总结7篇中秋国庆期间食品安全工作总结 X区2020年国庆中秋期间安全生产工作总结 为切实加强国庆期间XX区安全生产工作，确保国庆中秋期间全区安全形势的持续平稳，有效防范和坚下面是小编为大家整理的中秋国庆期间食品安全工作总结7篇,供大家参考。
篇一：中秋国庆期间食品安全工作总结
区 2020 年国庆中秋期间安全生产工作总结为切实加强国庆期间 XX 区安全生产工作，确保国庆中秋期间全区安全形势的持续平稳，有效防范和坚决遏制重特大事故，按照市安委会关于国庆期间安全生产工作的相关要求，XX 区迅速安排部署，全面加强节日期间安全生产工作，现将主要开展工作总结如下：
一、精心组织安排，有序开展大检查工作 根据 XX 市相 XX 区关要求，我区高度重视，立即部署国庆中秋期间全区安全生产工作，结合我区实际制定印发了《关于开展“国庆、中秋”双节前安全生产综合督查的通知》（x 安委会发〔2020〕9 号）《关于开展 “两节”安全生产随机督查检查的紧急通知》（x安委办发〔2020〕33 号）、《转发《XX 市 XX 区安全生产委员会关于切实做好 2020 年中秋节国庆节期间安全防范工作的通知>》（x 安委办发〔2020〕34 号）、《转发<xx 市安委会办公室关于开展国庆中秋假期文化和旅游市场等重点行业领域安全风险隐患专项排查治理工作的紧急通知>的通知》（x 安委办发〔2020〕35 号），要求各部门认真落实责任，落实人员、落实措施，全面开展安全隐患排查，确保辖我区节日期间安全生产形势持续稳定。
二、严格监管职责，抓好重点领域督查检查 （一）督查检查情况。为切实加强国庆节、中秋节期间安全生产工作，有效防范和坚决遏制重特大事故。XX 区安委会成立8个综合督查检查组，区安委会主任为总负责人，每组由区安委会
副主任带队，区领导分管范围内的安委会有关成员单位参加，对各行业领域双节前安全生产工作部署落实情况进行督查检查。本次督查检查对正翔三期建筑工地、赵家营、体育中心、花圪台、锦林市场、永盛成超市、祥和老人院、爱心家园老年公寓等多家重点场所进行了督查检查，切实将安全隐患杜绝在防线之外，对人民群众的生命财产安全有积极的意义。
（二）重点领域检查情况。
建筑施 工领 域：国庆期间，对奥林一号、万科公园5号、万科中央公园等7个工程项目施工现场进行检查，主要针对施工现场落实企业主体责任，如单位日常隐患排查、安全教育培训、施工现场安全等方面。督促施工单位严格按照施工方案作业，要求现场围挡、操作施工、材料堆放、通道防护等都要达到标准要求。此次检查共发现隐患14处，现场整改14处，整改完成率100%。
特种设备领域：共检查特种设备生产使用单位3家，特种设备5台。
道路交通及运输安全：加强路面管控，设立临时检查点，及时查处各类违法违章行为，加大酒后驾驶、疲劳驾驶、超载超速超限驾驶等处罚力度。对危险货物运输企业、危险货物运输车辆、从业人员的安全监管和检查工作，排查危险货物运输企业6户，普通危险货物运输企业8户，建立隐患排查专项检查档案，全力做好安全生产各项工作。
校园安全 ：中秋国庆期间，XX 区政法委、教育局联合 XX 区应急局、市场监督管理局、健康卫生委员会、检察院、公安分局和部分街道办事处等部门，对我区教育系统各办学单位进行中秋、国庆“两节”前安全大检查。本次检查由区教育局局长牵头带队，由各职能部门派出专业
人员及区教育局安全股、综合服务中心工作人员组成两个检查组，共计20多人，历时五天，对全系统56家办学单位重点部位、“三防”建设、食品安全、校园周边治安、矛盾纠纷化解、“厉行勤俭节约、杜绝餐饮浪费”等方面进行全面检查，并对存在的安全隐患进行整改，达到边查边改、以查促改、以查促建的目的。中秋、国庆期间，共排查出安全隐患6条，立即整改6条。
宗教场所安全：区应急管理局组织区宗教局、建设局、消防大队等相关单位共同对全区11个宗教场所开展消防安全检查工作。逐一对各宗教场所配电、电路设施、疏散通道、灭火器材、燃气器具等进行检查，对发现的隐患问题提出整改解决方案，限期整改。
人员密集场所和重要设施方面：国庆期间，相关单位联合对 xx 正翔海洋公园有限公司、xx 万达广场、王府井商场、娜琳商场、北京华联综合超市股份有限公司文化路分公司等人员密集场所消防设施器材、疏散通道、安全出口数量和设置是否符合规范要求，消防控制室设备运行及系统联动功能是否正常，消防安全负责人、管理人及从业人员是否经过消防安全培训等内容进行了检查，共检查人员密集场所11家，畅通疏散通道5处，疏散指示标志整改4处，发现火灾隐患29处，责令立即整改火灾隐患24处，责令限期整改火灾隐患5处。
（三）应急管理情况。为进一步加强国庆、中秋假日期间安全生产和应急管理工作，xx 区应急管理局严格坚持“群众过节，我们过关”的安全理念，忠实践行“当好党和人民守业人”的初心和使命，坚守工作岗位，严格值班值守，在10月1日-8日期间，
全局人员分为两组，由局领导带队，在 xx 区范围内针对危险化学品、工业企业、小微企业、森林草原防灭火等方面开展开展抽查巡查，确保节日期间各项工作安全平稳有序。
危险化学品和烟花爆竹方面：共对54户烟花爆竹经营点进行了现场检查，重点针对实施禁燃禁放发现各类安全隐患13项。检查危险化学品经营企业4家，重大危险源1处，加油站4处，发现各类安全隐患5项，下达各类执法文书2份。
工业企业、小微企业方面：检查各类小微企业5户，查处整治隐患21项， 森林草原防火方面：对 xx 区党员生态林、东达沟、本坝沟等3处及14个森林草原防灭火检查站进行了督查巡查。
应急值守方面：严格执行24小时领导带班制度，每日5人在岗值班，确保遇突发事件能够迅速进行应对处置 。
xx 区安全生产委员会办公室 2020 年 10 月 15 日
篇二：中秋国庆期间食品安全工作总结
21 年食品安全工作总结 3 篇2021 年食品安全工作总结
2021 年，在区市场监管局的指导下，我镇认真贯彻落实上级食品安全工作文件精神，紧紧围绕以保证人民群众食品安全工作为出发点，认真实施产品质量和食品放心工程，加大产品质量和食品安全专项整治力度，切实保障人民群众身体健康和生命安全。现将有关工作总结报告如下。
一、加强领导，落实食品安全工作责任
(一)成立领导小组。
镇党委、政府高度重视食品安全工作，积极落实食品安全“党政同责”，成立由镇党委、政府主要负责人为组长，分管副镇长为副组长，党政办、卫生院等有关负责人为成员的八步镇食品安全工作领导小组，加强对食品安全工作的领导。
(二)落实工作责任。
将食品安全工作列入政府议事日程，举行专题会研究食品安全工作，研究决定相关事项完全落实。与各村签订食品安全目标责任书，明确各村三职干部中 1人为食品安全信息员，负责食品安全协管及相关信息报告工作。
二、明确重点，加强食品安全日常监管
(一)纳入绩效目标。
将食品安全工作纳入了各村年度目标考核，结合实施方案、任务进行细化分解，并加强了协调配合。各村食品安全信息员坚守岗位，认真负责，热情为消费者服务，妥善解答投诉咨询，并将收集掌握的相关情况及时上报镇政府。
(二)加强监督检查。
在元旦、春节、元宵节、五一、国庆节、中秋节等重要时间节点，以粮、肉、蔬菜、奶制品、豆制品、饮料、酒、儿童食品等类产品为重点品种，以学校、街道、农村自办宴席为重点区域，以小作坊和无证照黑窝点为重点对象，重点抓好食品源头污染治理、生产加工、流通以及消费四个环节，严厉打击生产、销售假冒伪劣和有毒有害食品的违法犯罪行为。特别是在新冠肺炎疫情防控期间，加强对各类宴席的监督检查，预防安全事故的发生。
(三)开展专项整治。
结合实际，对全镇食品安全存在的薄弱环节加强整治，制定有实施方案。有针对性和季节性地开展食品专项整治行动，以事故为教训，加大对食品卫生的宣传和督查力度。通过食品安全专项整治，使生产、销售假冒伪劣和有毒有害食品的违法犯罪活动得到了有效遏制，市场经营秩序得到了根本好转，监管水平有所提高，人民群众食品消费安全感增强。
(四)打击违法犯罪。
按照“标本兼治，着力治本”的方针，突出重点，带动全面，因地制宜，分类指导，整合执法力量，下移监管重心，强化政府责任，加大打击力度，依法查处假冒伪劣、有毒有害、过期变质食品等行为，食品安全事故得到有效控制。
(五)倡导健康生活。
认真落实中央、省、市、区新冠肺炎疫情防控措施，加强宣传力度，在防控期间劝导村民暂停红白事宴席和各类聚餐活动，严防交叉感染。在新冠肺炎疫情防控取得阶段性胜利后，有序恢复群众性聚餐经营活动和农村自办宴席，严格控制聚餐人数和桌餐距离，并大力倡导使用公筷。
三、宣传引导，营造食品安全浓厚氛围
(一)多种形式宣传。
按照上级有关要求，开展食品安全宣传。以召开专题会议、悬挂横幅、微信公众号等多种形式进行全方位、多视角、多角度的宣传，引导全镇人民遵守食品安全相关法律法规，营造人人关心、人人重视的良好社会氛围。
(二)开展警示教育。
加大宣传工作力度，进行正面教育，用反面典型事例进行警示教育，使各村组，各农户形成积极参与，互相监督的良好工作局面，全镇食品卫生市场得到进一步净化，群众整体上对食品安全工作重要性的认识，和自我保护意识得到加强。
2021 年食品安全工作总结
2021 年，我镇严格按照县委政府及县食安委关于食品工作要求，以食品安全知识宣传为抓手，开展了形式多样、内容丰富的宣传活动，成功营造出全镇群众关心、支持和参与食品安全的良好工作氛围。同时，坚持强检查、重整改，进一步提升街道食品安全治理能力，全年辖区食品安全工作取得比较满意成效。现
就本年度食品安全工作开展情况汇报如下：
一、加强组织领导，健全食品安全管理体系
年初，乡镇区划调整完成后，镇政府及时成立由党委书记任主任、镇长任常务副主任的食安委班子，落实责任、明确责任、各司其职、齐抓共管食品安全。各村(居)书记、主任对辖区内食品安全工作亲自抓、负总责，层层落实责任制，落实“党政同责、一岗双责、齐抓共管、失职追责”规定，建立健全安全生产管理机构和管理制度，明确责任，落实专(兼)职食品安全管理人员。
二、强化安排部署，明确食品安全重点工作
新冠疫情暴发后，广大人民群众对于食品安全尤为渴望。在复工复产准备阶段，镇政府及时召开会议制定完善《常林镇 2020 年食品安全重点工作计划》、讨论城区流动摊贩管理问题、校园周边食品安全问题、非洲猪瘟防控问题等食品安全重点问题，以及对做优有机农业、确保有机农产品质量和加强食品安全监管做出明确部署，并提出工作要求。
三、开展日常检查，防范食品安全事故发生
各村(社区)实行每月对宾馆、酒楼、餐馆、食品加工坊等领域开展食品安全检查，切实加强“元旦、五一、国庆中秋、春节、两会”等重点时段重大活动期间的食品安全检查工作，及时发现问题和隐患并第一时间上报镇食安办。对排查出的食品安全隐患力争做到即查即改，明确责任单位和人员，制定整改时限，落实整改措施，严防食品安全事故的发生。重点加强对农村坝坝宴的食品安全监管，及时搞好坝坝宴的备案登记，确保不发生群体性食品安全事故。
四、广泛开展宣传，营造食品安全良好氛围
充分利用“元旦、五一、国庆中秋、春节、两会”等重大节日以及食品安全宣传周积极组织开展食品安全宣传活动，通过横幅、岩标、LED 电子屏、QQ、微信、宣传栏、宣传单等方式开展形式多样的食品安全宣传活动，做到了家喻户晓，人人皆知，形成全社会共同参与的浓厚氛围。一年来，我镇在人员密集场所设点开展专题宣传活动 8次;村(居)悬挂固定宣传标语15幅，制作宣传专栏 4次，召开专题会议 4 次，发放宣传资料 3000 余份。
一年来，我镇食品安全工作工作成效显著，全年辖区内未发生食品安全事故，食品安全综合治理能力得到提升。
2021 年食品安全工作总结
大佛街道办事处 2020 年开展食品安全工作，结合实际情况，现将总结汇报如下：
一、加强领导，落实到位。街道办领导高度重视食品安全工作，充分认识食品安全是关系市民群众的身体健康的重要性并成立了“食品安全检查工作小组”办事处主任为组长，分管领导为副组长，相关部门负责人为成员，制定了《2020年食品安全工作应急预案》切实抓好我街道办辖区内的食品安全监管工作，并要求各村、社区积极配合深入到辖区内的食品生产加工经营单位进行检查，确保落实，监督到位。
二、加强监管，扎实检查工作。一年来我街道办不定期组织张公桥市场监管所、九峰城管大队等部门对辖区内的食品加工企业、商店、市场、学校等重点区域进行检查。核查从事饮食行业的专业人员的从业资格，切实保障群众饮食安全，有效督促了各饮食店的规范作业。针对部分餐饮店存在场所布局不合理、环境卫生不达标、食品及原料储存不符合规定等问题，执法人员当场提出整改意见，责令其限期整改，并追踪整改效果。截止目前出动人数 62 余人，出动车次 25 余次，检查单位 106 余家，不符合食品安全标准商家 28 余家，限期整改的商家 20 余家等。
三、加强宣传，营造氛围。大佛街道办事处组织各村、社区在辖区内，书写张贴宣传标语，发放宣传资料 500 余份，接受群众咨询人次 230 余人。积极发动辖区各村、社区、中小学、企业等各自管辖范围内的宣传活动，开展知识宣传讲话活动 21 余次，开展警示教育 5 次，举办培训讲座 15 余次等。通过宣传活动的开展，使辖区居民对食品安全有了进一步的认识。大家充分意识到食品安全的重要性，营造了人人关注食品安全的良好氛围。
四、存在的问题。城乡结合部和农村食品经营条件差、进货渠道混乱。中小餐饮单位和街头食品摊点数量多、分布广、流动大，卫生条件差，这些问题都有待于在今后的工作不断加强、改进和解决。
下一步工作计划。
我街道办积极配合相关部门规范企业食品安全，并组织村、社区加强对重点区域的食品安全检查，劝导整改不到位的商家配合我们的工作，尽快进行整
改。确保广大群众饮食健康。
篇三：中秋国庆期间食品安全工作总结
3 篇食品安全总结合集供参考为有效防范夏秋季节食品安全重大事故的发生，切实保障人民群众饮食安全和身体健康，5 至 10 月份，我区结合实际，集中开展了夏秋季食品安全检查整治行动。现将夏秋季食品安全工作的主要情景总结如下：
一、基本情景
区食品药品安全委员会对夏秋季食品安全工作十分重视，专门组织召开办公室成员会议，分析我区食品安全状况，结合我区实际，研究制定了工作方案，进行了动员部署。工作中，各部门目标明确，职责清楚，进取配合，狠抓落实。据不完全统计，夏秋季节，共检查初级农产品生产单位 239 家次(其中畜产品 124 家次、水产品 51 家次、种植产品 64家次)，农业投入品经营网点 76 家次，饮用水企业 9 家，食品经营单位512 家，学校、幼儿园食堂 170 家，企业食堂 198 家，建筑工地食堂 26家，餐饮配送企业 3 家，其他类型餐饮店 58 家。抽检农产品 993 个，不合格蔬 2 批次菜，总体合格率为 99.8%;抽检农药、肥料、兽药、饲料等各类农业投入品 23 批次，合格率 91.3%;生产加工环节抽样 173 个批次，其中合格 169 批次，批次合格率 97.7%;流通环节抽检 2312 个批次，不合格79批次;12个重点菜市场共检测蔬菜29165批次，合格率99.93%;区中心屠宰场共检测生猪 2937 头，瘦肉精抽检合格率 100%;抽检消毒餐具 950 份，合格 822 份，合格率 86.5%;抽检餐饮消费环节食品 192 份，合格 125 份，合格率 65.1%。查处无许可证经营食品企业 2 家。立案 43起，结案 68 起。罚没款 40576 万元。下柜销毁不合格食品 121 公斤，销毁病害猪 107 头、病害内脏 279.5 公斤。网上发布食品安全预警公告6 期。
夏秋季食品安全工作取得了较好的成效。
二、主要特点
(一)思想重视，加强领导
为更好地贯彻落实夏秋季食品安全工作的要求，扎扎实实地做好食品安全工作，各级领导都十分重视，区食品药品安全委员会办公室专门
组织成员单位的负责人员召开会议，及时进行动员部署。各级领导思想认识统一，加强对工作的组织领导。各职能部门和街道(乡镇)根据夏秋季节特点，周密计划，精心组织，密切配合，确保了工作取得好的成效。
(二)职责明确，工作扎实
为了使各部门密切配合，共同推动夏秋季食品安全工作，严格落实职责制，明确了各部门职责，并认真抓好落实。
1、区农林部门以初级农产品生产者、农业投入品经营者为重点检查对象，以农、水产品生产环节中的各类投入品与生产档案为重点检查资料，开展了“绿剑”夏季集中执法行动，对农资经营网点、种养殖基地等进行检查;加强对农、水、畜、禽产品监测;加强了对农药、肥料、兽药、激素等农业投入品的监管。组织开展了以农业投入品的安全使用、农产品安全生产技术等为主要资料的农产品质量安全相关培训。
2、工商部门开展了流通领域假冒伪劣食品专项整治，以创立“放心店”为契机，把好流通领域准入关;充分发挥检测车的作用，对全区主要商场、超市及食品批发市场的冷冻食品、儿童食品、饮料、果汁等夏令食品抽检，对违规食品、药物残留超标食品及时作出下架退市处理。开展以小食杂店和小菜场为主的十小行业整治。根据区十小办的要求，已经验收小食杂店 2720 家，完成率到达 85%以上，与辖区内的 2803 家食杂店签订了食品安全职责状。做好食品流通许可证发放工作，发放食品流通许可证 203 份。
3、卫生部门重点检查旅游景区和节庆期间重大活动保障餐饮单位，学校、企业及建筑工地食堂，对全区企业及建筑工地食堂进行一次排查摸底，掌握其供餐方式。指导和督促全区学校、企业及建筑工地食堂认真落实食品安全各项措施。对餐饮单位卫生管理制度的建立和落实情景，配送餐情景、卫生许可证或者餐饮服务许可证及从业人员健康合格证、培训合格证的持证情景，食品原料的采购索证及台帐的登记建立情景，食品原料贮存情景，食品加工过程卫生要求的落实情景，餐饮用具消毒保洁情景等进行督查，严厉查处无证从事餐饮服务等严重违反《食品安全法》的行为。异常是在国际女排赛事期间，强化了餐饮单位的日常巡查;及时发布食品安全预警公告，多措并举，防止食源性疾患的发生。
开展农村家庭聚餐指导，有效地保障农村食品安全工作。
4、质监部门根据北仑区域节日食品消费特点，有针对性地组织开展节日食品生产大检查行动。把与人民群众节日消费密切相关的食品作为检查重点，异常是把老百姓密切关注、关系人民生命健康和安全的粮食加工品、食用油、调味品、饮料、糕点(月饼)、类等节日食品作为检查重点，查处食品中掺杂掺假、以次充好、过期霉变、有毒有害和滥用食品添加剂加工食品等违法行为，督促月饼标签资料不规范的企业及时改正。对区内 3 家保留规范的食品小作坊进行了专项监督检查。排查食品中掺杂掺假、添加有毒有害和滥用食品添加剂等严重违法行为。根据清泉行动方案要求，重点检查了9家饮用水企业，确保饮用水质量安全。
5、贸粮部门严把生猪、菜牛调运质量关。加强了对定点生猪屠宰加工企业的监管，进取推进定点集中屠宰工作，严厉打击私屠滥宰、加工注水肉、病害肉的违法行为。督促各市场结合本市场实际，按行业或按摊圈对上市食品实施索证索票，并实行一户一档，对索取票证进行集中分类管理，实现上市食品的可追溯。做好上市蔬菜监测工作。
6、城管部门加强对流动饮食摊点和大排档的检查管理，依法取缔非法流动饮食摊点。
7、建设部门加强对建筑工地食堂检查，有效预防群体性食物中毒事件发生。
8、教育部门以创立食品安全示范学校(幼儿园)为契机，加强食品安全宣传，开展学校食堂和小卖部食品安全检查，督促学校建立健全食品安全工作制度。
3 篇食品安全总结合集供参考 2 篇
按照《区安委会办公室关于报送 20xx 年 3 篇食品安全总结合集供参考工作的通知》文件要求，悦来乡认真总结，现将一年来食品安全监管工作总结如下：
一、加强组织领导，落实工作部署
（一）完善组织机构。成立以乡党委书记刘兰香、乡长 XXX 为组长的食品安全监督管理领导小组，分管副乡长 XXX 任副组长，成员包括乡安全生产办公室主任 XXX 和 9 个村安全协管员，办公室设在乡安全生产办，进一步完善了食品安全组织机构，落实乡政府主体责任，对全乡开展食品安全检查。
（二）安排年度工作部署。20xx 年年初，悦来乡召开年度工作部署会，对我乡年度食品安全工作进行了全面部署，并在每季度工作会上安排好本季度工作。
（三）落实工作责任。20xx 年年初，悦来乡与上级签订 20xx 年食品安全目标责任书，并与全乡 9 各村、2 家食品加工企业、17 家农家乐、7 家食品流通经营企业、2 所学校、医院和兽防站签订了食品安全目标责任书，确保责任落实到位。
二、全面落实食品安全监管工作
（一）定期、不定期进行食品安全检查。一是每季度例行安全大排查，对全乡境内食品加工流通经营企业、企业和学校食堂、农家乐、小饭馆进行安全检查，发现问题及时要求整改并上报。二是信息员每月向乡上报告本村范围内巡查检查的情况，并报告红白喜事宴席准备情况，乡安办及时下村检查。三是开展生猪屠宰加工行业专项整治行动。检查了乡肉联厂、乡内生猪屠宰场点、乡内饲料销售大户、乡内兽药销售门市和乡内大型养猪、养鸡、养羊场。检查了生猪屠宰检疫制度、病死猪无害化处理制度。检查了饲料添加瘦肉精及其违禁添加剂的使用情况，未发现一起违规违法行为。
（二）宣传贯彻新《食品安全法》。
选择群众喜闻乐见、丰富多彩的宣传形式，在各行政村、企业、学校开展生动活泼、富有实效的食品安全宣传教育活动。
——开展食品安全知识“三进”活动。
1．食品安全知识进农家。充分运用广播、标语、图片、墙报、宣传资料等形式向广大村民宣传新《食品安全法》、《农产品质量安全法》，目前发放宣传资料共计 478 份，悬挂横幅 3 幅。
2．食品安全知识进集镇。利用赶场天向村民宣传食品安全重要性和食品安全内容，提高村民科学消费水平和鉴别、抵制问题食品的能力。
3．食品安全知识进学校。与学校合作，利用学校墙报、板报、班会活动、知识竞赛、开设食品安全课等多种形式和载体，引导学生形成科学、安全、合理的饮食习惯，提高食品安全意识和防范能力。
——开展食品安全知识培训
20xx 年 8 月 22 日，召开了新《食品安全法》宣传培训会，乡全体机关干部、村三职干部和安全员、乡境内涉及食品安全企业和超市经营代表参会，开展了食品安全法律法规知识集中培训学习。
（三）进一步开展农村食品市场“四打击四规范”专项整治。
通过对重点品种和重点场所食品安全专项整治排查，与我乡各食品加工流通经营企业、饭店发放告知书，做好食品安全检查登记，检查食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验、索证索票，对 2 家食品加工企业检查了相关产品加工设备设施；检查 2 所学校食堂和 8 所企事业食堂食品安全管理员配备情况和食品安全管理制度建立情况；检查 26家餐饮服务单位餐具、饮具等食品用具使用、消毒和食品货物卫生情况；对 18 家超市、小商店执行了食品进货查验、从业人员健康情况、库存食品是否过期变质检查，要求各食品生产销售单位按规定落实进货查验和查验记录，要求各食品生产销售单位必须从正规渠道采购食品或食品原料，不得生产经营侵权仿冒和“五无”食品，严禁生产经营“两超一非”等劣质食品。排查做到了全了解全覆盖，并建立相关台账，实行动态管理，在检查过程中未发现违法违规现象，没有发现食品卫生安全隐患情况，更没有发现“地沟油”、“地脚油”生产和使用情况。但因农村食品市场，商贩流动性大，无证小商贩管理存在难度，仍需要长期坚持不懈的开展此项工作，并加大多区域、多部门联动合作，逐步规范农村食品市场，确保人民群众食品安全。
（四）进一步做好群体性聚餐管理，切实保障农村食品安全。
根据食药局对乡厨管理培训相关规定，悦来乡于 20xx 年 1 月 14 日-16 日，对全乡境内乡厨进行了摸底排查，了解相关情况，进行登记备案。对各村安全员、乡厨进行了群体性聚餐管理申报程序培训，强化各村对群体性聚餐的监管、上报责任，同时要求承办宴席者在举办宴席前签订《悦来乡群体性聚餐安全承诺书》，严格按照承诺内容进行宴席举办，并完善了《农家宴请台账》，进行动态管理，切实保障农村食品安全。一年来全乡共检查规模群体性聚餐 10 余次，均按相关规定和流程办理，未发生食品安全事故。
一年来，我乡食品安全方面没有发生一起事故，更未发生群体性食品安全事件。但是，我们不能放松警惕，安全工作永远在路上，我们只有以高度的重视和全方位部署，确保各项检查落实整改到位，将安全生产的重要性烙在群众心中，才能确保食品市场的安全。20xx 年即将结束，我们将进一步做好“元旦”、“春节”期间的全乡食品安全方面的安全监督管理工作，让全乡人民过上一个安全的、稳定的、和谐的节日而奋斗。
根据县政府年初与我乡签订的《20xx 年食品安全工作责任书》和夹食安办[20xx]3 号文件的要求，我乡党委政府认真履行职责,主动扎实工作，确保辖区内食品安全，现将 20xx 年食品安全工作情况总结汇报如下:
一是领导机构落实。政府成立了乡食品安全委员会，主任为乡长干杰，副主任为副乡长 xx 成员单位有社会事务办、农业服务中心、党政办、卫生院、各村。
二是工作机构和工作人员落实。乡政府设立了乡食品安全委员会办公室，由副乡长杨梅任办公室主任，负责处理日常工作。各村村委员会主任具体负责辖区范围的食品安全工作，并接受县食药局的委托，任本村食品安全监管协管员。
三是落实了工作责任。乡食安委负责对全乡食品药品安全工作的领导，乡食安办负责食品安全的日常监管和日常事务处理，各村村主任负
责本村范围内的食品安全监管，并具体负责辖区内群体性聚餐的申报、监管、资料报送。
在抓好以上几个落实的同时，政府主要抓了几个工作重点工作:
一是狠抓了食品安全宣传和培训。在各村都设立了食品安全宣传栏；在各种会议上也都要讲食品安全工作，政府除了组织乡村厨师、副食品店经营者、小作坊经营者参加县食药局举办的培训，还在街道进行食品安全知识宣传和咨询并发放宣传资料。
二是特别重视并抓好农村群体性聚的监管工作。要求各食品药品监管协管员必须做到，属于监管范围的群体性聚餐必须每起都要申报并监管到位，政府强化工作监督并将监管工作情况纳入村级目标考核。
三是重视学校师生的食品安全，组织乡食安办人员到学校、幼儿园检查食品安全情况，督促学校、幼儿园严格执行食品安全制度和操作规范，经常排查并及时排除食品安全隐患。
四是在五一、中秋、国庆期间，组织人员开展食品安全集中检查，主要检查副食店，发现问题，限期整改。
五是认真开展了农村食品市场“四打击四规范”专项整治行动。对我乡经营者的违规、违法经营行为进行查处，规范食品市场经营行为。
通过以上工作，宣传了食品安全方面的法律法规、政策知识，提高了广大群众和食品经营者的食品安全意识。但是，目前我乡的食品安全工作仍然存在不少问题，形势仍然不容乐观。
当前，我乡的食品安全工作，主要存在以下问题：
1、群众的食品安全意识还比较差，不少食品经营者守法经营意识较差。
2、食品生产环节，特别是农牧产品的食品安全保障存在很大难度，各种农药、化肥、兽药的使用，各种添加剂和添加物的使用很不安全，
也很难...
篇四：中秋国庆期间食品安全工作总结
安全工作总结20xx 年食品安全工作总结
20xx 年， ××县人民政府认真贯彻落实省、 市食品安全监管工作会议精神， 切实加强对食品安全工作的领导， 深入开展食品安全专项整治， 积极探索新形势下的食品安全监管新机制， 不断强化监管措施， 保障了人民群众饮食安全， 促进了食品产业健康发展。
现将一年来的食品安全工作情况总结如下：
一、 政府高度重视， 加强领导、 明确责任。
食品安全关系到人民群众的身体健康和生命安全， 关系到经济健康发展和社会和谐稳定， 关系到党和政府的形象。
3 月 23 日，我县召开了 20xx 年食品药品安全工作会议， 对 20xx 年食品安全工作作了全面安排部署， 并与 8 个乡 （镇）
政府、 10 家成员单位签定了《××县 20xx 年食品安全工作目标责任书》， 并将工作目标细化到各成员单位、 乡 镇， 会上对 20xx 年食品安全工作考核先进单位进行表彰奖励。
各乡 镇与村委会、 机关企事业单位，各监管部门与食品经营户签订了目标责任书， 层层落实了监管责任， 明确了责任制和责任追究制， 建立健全了食品安全协调机制，完善了各项工作制度， 整合了监管资源， 增强了监管合力。
二、 加强宣传， 人民群众食品安全意识进一步增强。
（一）
积极参加第三届全国食品安全知识竞赛。
为进一步推进
社会公众的食品安全宣传教育， 普及食品安全知识， 提高公众的食品安全意识、 科学消费意识， 县食药安委办公室积极组织各成员单位、 各乡 镇参加第三届全国食品安全知识竞赛活动。
全县共有 89 个机关单位、 84 个食品企业 （经营户）
参赛， 参赛人数 1077人， 其中机关 796 人， 食品企业 225 人， 社会公众 56 人， 参加网络答题 641 人， 答题卡答题 346 人。
此次活动中××县食品药品监督管理局荣获全国第三届食品安全知识竞赛组织奖。
（二）
认真做好《食品安全法》 的学习宣传。
为学习贯彻《中华人民共和国食品安全法》， 下发了 《关于组织学习〈中华人民共和国食品安全法〉 的通知》， 各成员单位、 各乡 镇高度重视，精心组织干部职工深入学习《中华人民共和国食品安全法》， 提高了依法行政、 规范执法的能力和水平。
各职能部门组织食品企业负责人学习《中华人民共和国食品安全法》， 强化“企业是食品安全第一责任人” 的意识， 使企业自觉增强守法意识、 质量意识和诚信意识。
（三）
做好信息的收集和编发、 发布食品安全消费警示。
为及时反映食品安全市场信息， 充分展示食品安全监管信息， 共编发食品安全信息 46 期（市食安办采用 20 篇）， 其中食品安全监管信息 27 期（市食安办采用 13 篇）， 打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治工动态信息 14 期 （市食安办采用 7 篇），上报食品安全整顿动态信息 5 期。
为防范和减少野生蕈、 亚硝酸盐、 毒鼠强及高毒农药、 食用草
乌、 农村红白喜事等食物中毒事件的发生， 确保广大人民群众的身体健康和生命安全， 食品安全委员会及时发布了 4 期食品安全消费警示。
（四）
加强对社会公众的宣传教育。
充分利用广播和发放宣传资料、 张贴宣传标语、 开辟宣传专栏等形式开展宣传教育， 提高了公众的食品安全意识、 社会监督意识， 在全社会形成了关注安全、 关爱生命、 珍视健康的良好氛围。
各乡 镇及各成员单位在县城中心城区、 乡 镇市场开展宣传活动， 发放宣传材料 12600 份，受理群众咨询 5600 余人， 倡导健康向上的消费和消费维权文化。
三、 强化措施， 开展打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治行动。
为全面开展打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治行动工作， 县政府高度重视， 迅速采取行动， 开展了专项整治行动。
一是制定了专项整治行动方案， 明确了各级各部门的工作职责和任务。
二是通过门户网站发布卫生部等 9 部门的联合公告， 督促企业进行自查自纠。
并充分发挥媒体作用， 通过报纸报道 1 篇， 电视报道 4 次， 网络公布专项整治信息 21 条， 营造了氛围。
三是向社会公布食品添加剂“黑名单” 和食药监、 农业、质监、 工商、 卫生、 商务等部门投诉举报电话， 并先后 4 次对专项整治工作进行了督查， 确保我县专项整治工作情况取得实效。四是各级各部门对信息收集上报工作高度重视， 实行专人负责，及时总结报送了专项整治工作动态、 取得的成效、 工作中发现的
问题经验。
五是按照边查、 边纠、 边整顿、 边规范的要求， 建立了快速追查溯源机制、 食品添加剂生产许可制度和食品添加剂备案制度， 严把食品添加剂企业条件审查关， 规范了食品添加剂生产经营行为。
加强了食品行业诚信和自律机制建设， 指导食品生产经营单位建立和完善了自身管理制度， 在打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治工作中取得明显成效， 得到了市政府督查组的肯定。
四、 开展食品安全整顿工作， 促进食品安全状况明显好转。
为贯彻落实《国务院办公厅关于印发食品安全整顿工作方案的通知》 精神， 县人民政府及时成立了县食品安全整顿工作领导小组， 制定下发了《××县人民政府办公室关于印发××县食品安全整顿工作实施方案的通知》。
对食品安全整顿工作作了安排部署， 明确了各监管部门和乡 镇的工作职责和任务。
各监管部门和乡 镇分别本文来源：
文秘网 http: //www. wenmi114. com 成立了领导小组， 制定了结合本部门和本地实际的食品安全整顿工作方案。
县政府召开专题讨论研究食品安全工作中存在的问题， 制定解决措施， 并对食品安全整顿工作进行了督查。
各监管部门、 各乡 镇加强对社会公众的宣传教育和企业（经营户）
的培训， 督促企业自觉增强守法意识、 质量意识和诚信意识。
向社会公布了食药监、 农业、 质监、 工商、 卫生、 商务等部门投诉举报电话。
按照边查、 边纠、 边整顿、 边规范的要求规范食品生产经营单位的行为， 完善了各项管理制度和措施， 建立了蔬菜残留农药定期监
测制度、 畜产品防疫消毒无害化处理制度、 食品质量承诺诺制度、索证索票制度、 进货查验制度、 不合格食品退市制度等相关制度，确保食品安全整顿工作深入推进。
五、 做好节日及重大活动期间食品安全监管， 保障节日期间群众饮食安全。
为做好节日及重大活动期间食品安全监管， 保障节日期间群众饮食安全。
在元旦（春节）、 中国聂耳音乐（合唱）
周、 火把节、国庆（中秋）、 “祭祖节” 等节日期间组织卫生、 工商、 技监、商务、 农业、 畜牧等部门开展了五次节前食品安全联合执法检查，共出动执法人员 68 人次， 检查了县城和乡 镇的农贸市场 12 个次，小街温泉、 高香生态园等旅游景点、 渡假区 10 个（次）， 检查宾馆（酒店）
和餐饮经营户 49 户次， 食品经营户 262 户次， 农药、兽药和饲料经营户 42 户次， 确保节日期间人民群众饮食安全。
六、 多措并举， 食品安全监管工作取得实效。
各监管部位按照分段监管为主、 品种监管为辅的原则， 密切配合、 各司其职、 各负其责， 有效地开展了重点品种、 重点环节、重点区域、 重要时段食品安全整治工作。
（一）
强化源头管理， 把好农产品质量关。
农业、 畜牧和水利部门加强对农药、 兽药、 渔药、 饲料经营户的整顿， 指导建立各种台帐和档案， 规范农药、 兽药、 渔药、 饲料使用行为。
县工商局试点推行以“一检一码一卡一台帐” 为内容的农资连锁经营售前报检打码识别制度， 农业局开展农产品质量安全执法年活
动， 强化了农药市场监管体系， 确保我县高毒农药禁用工作的顺利开展。
并不定期对我县蔬菜市场及产地的蔬菜产品进行随机抽样监测， 共抽检蔬菜样品 1005 个， 其中农药残留超标 37 个， 超标率为 3. 68。
畜牧兽医局以“发展规模化养殖” 、 “推行四改变饲养” 、 “建立动物防疫体系” 、 “提高畜牧兽医执法水平” 、“改善人畜生存环境” 五措施做大做强畜牧产业和加强对动物产品检疫工作， 共开展产地检疫 54720 头（只）
屠宰检疫 31033头（只）， 检出宰前病猪 12 头、 病牛 1 头及病害肉 933 公斤， 并进行无害化处理。
开展生猪“瘦肉精” 监测， 共抽检猪尿液 200批， 监测结果均为阴性， 未发现使用“瘦肉精” 的情况。
县水利局深入开展水产品质量安全整治， 做好水产养殖病害监测和疫情防控工作， 检查水产品生产和苗种生产过程中是否存在违法违规用药情况， 重点检查水产品及水产苗种中氯霉素、 孔雀万绿、 甲基睾丸酮等药物及其代谢物残留， 未发现使用违规违禁药品和添加剂的行为。
（二）
生产加工环节监管进一步加强。
县质量技术监督局加强食品生产加工企业和小作坊的食品安全的监管， 指导各食品生产企业和生产加工小作坊从原料、 配方等各个环节严格把关， 建立了食品生产企业监管档案。
全力抓好“四查、 四建、 四落实” ：一查生产企业， 督促建立全过程质量安全制度， 落实企业主体责任； 二查重点产品， 建立分类管理、 风险预警和快速反应机制，落实风险防范措施； 三查重点行业和地区， 建立重点区域治理整
顿机制， 落实地方政府领导责任； 四查自身监管工作， 建立协调、有序、 分工负责的工作机制， 落实相应的监管责任。
全年共巡查食品生产加工企业和小作坊 96 户次， 监督抽查食品 56 批次（其中合格 46 批次， 不合格 10 批次）， 查处违法食品案件 10 件， 罚款金额 6. 698 万元。
（三）
生猪定点屠宰管理得到进一步规范。
县商务局采取“四项措施” 加强生猪屠宰市场监管。
严格执行《生猪定点屠宰场内部管理办法》、《生猪定点屠宰加工标准》， 提高屠宰加工服务水平， 保证加工肉品质量。
着力加强屠宰场检验检疫工作， 认真做好生猪宰前、 宰中、 宰后的检验检疫， 严把入场检疫和肉品出场关， 无“两证一标” 的生猪一律不得入场， 对检验检疫不合格的按规定进行无害化处理。
强化肉食流通市场的监管， 加强了对集贸市场、 厂矿等地的猪肉经营和流动摊点进行巡查， 严厉打击私屠滥宰销售病死猪肉注水肉等违法行为。
县城生猪定点屠宰场加工肥猪 14936 头， 累计检出病害猪 17 头， 按规定作了 无害化处理。
××县畜牧局深入八个乡 镇对乡 镇屠工进行了 《动物防疫法》等相关法律法规培训， 共有乡 镇屠工 315 人参加了培训， 保证广大消费者能够购买和食用到放心肉。
（四）
食品流通环节整治成效明显。
县工商行政管理局紧紧抓住食品批发市场、 批发户、 配送户、 食品添加剂和饲料添加剂经营户等源头， 加大执法检查力度。
深入开展农村食品市场监管，及时清查市场上的“三无” 、 过期、 霉变、 假冒伪劣等不安全食
品。
集中开展重点食品以及季节性、 节日性食品专项执法检查，对销售假冒伪劣保健食品和保健品夸大宣传功能的违法行为依法进行查处。
共出动执法人员 748 人次， 检查食品经营户 2580户次， 抽样检测食品样本 29 批次， 共查处违法违规行为 239 件，没收不合格食品 143 公斤， 罚款 6000 多元。
县粮食局认真履行粮油食品安全监督管理职责， 加强了库存粮食质量安全和粮食出库检验、 和销售市场粮油质量监管。
共检查农贸市场 14 个次，检查超市 9 个次， 粮油收储企业 1 户， 粮油加工企业 1 户次， 个体工商户 55 户次， 检查粮油 222. 8 吨， 保证了粮油食品安全。县盐务局进行了以“消除碘缺乏病” 为重点的工作检查， 使合格小袋盐进入家家户户， 增强了群众自觉食用合格碘盐， 抵制私盐的自觉性。
加强了对行业用盐的监督管理， 实行定期检查和旺季跟踪配送制度， 杜绝了私盐、 假劣盐品的流入, 实行预约配送，服务到点， 质量保证和社会承诺制。
（五）
进一步加强餐饮业和学校食堂监管。
县教育局强化目标责任管理， 加强学校食堂、 饮用水卫生等的监管力度， 抓好学生的健康检查和健康教育活动。
做到“一不倒掉（留样不达 8 小时的不倒掉）、 二不下锅 （学校食堂用水和蔬菜未经检验的不下锅）、三不上岗 （从业人员体检不合格不上岗， 不穿戴工作衣帽不上岗、未签合同不上岗）、 四不进入（山茅野菜等四类高危蔬菜和食物不进学校食堂）。
县卫生局严格餐饮业许可准入, 进一步推进餐饮业、 学校食堂卫生监督量化分级管理工作。
加大对高风险食品、
高风险餐饮单位的监督力度, 组织开展学校食堂、 农家乐、 旅游接待单位、 城乡 结合部餐饮经营单位、 小型餐饮单位及建筑工地食堂的专项整治活动， 确保了餐饮消费环节的食品安全。
（六）
各乡 镇强化食品安全管理， 消除食品安全隐患。
以提高群众对食品安全知识的了解、 增强群众安全意识和依法维权意识为目标， 多方位开展食品安全宣传工作， 营造了全社会关心支持食品监管工作的良好氛围。
充分发挥乡 镇令品安全领导小组的平台优势， 利用街天、 重大节庆日前， 组织领导小组成员单位联合开展食品安全检查， 重点对学校食堂、 单位用餐食堂、 旅馆餐馆和食品加工、 零售经营户的食品安全检查， 进一步肃清的不良食品在市场的流通， 有力的保障了人民群众的食品安全。
七、 狠抓重点, 农村食品安全水平进一步提高。
（一）
巩固和完善了农村食品安全监督网络建设。
加强对各乡镇食品药品安全协管站督促和指导， 做到机构、 人员、 制度、 职责落实到位， 完善了各项工作制度， 层层落实了监管责任， 进一步完善了 “纵向到底、 横向到边” 的县、 乡 、 村三级食品监管网络， 把食品监管触角延伸到农村基层， 营造了农村食品监督供应网络建设的良好市场环境； 开展了乡 镇食品药品安全信息监督员...
篇五：中秋国庆期间食品安全工作总结
庆县民政局 2018 年中秋国庆节日期间食品安全 监管工作开展情况的报告县食安办：
我局在 2018 年中秋和国庆两节期间，严格按《余庆县食品安全委员办公室关于加强 2018 年中秋国庆节日期间食品安全监管工作的通知》（余食安办发〔2018〕11 号）文件要求，认真开展食品安全监管工作。
1、认真落实“两节”食品安全监管责任。我局召开局党组会议，对“两节”期间的食品安全监管进行了专题研究，明确由局负责人对“两节”期间食品安全工作负总责，各分管领导对各自的分管领域具体负责，各乡镇（街道）社会事务办公室、局机关各科（室）及下属事业单位负责人，对本部门负直接责任。
2、加强“两节”期间食品安全宣传教育。一方面将余食安办〔2018〕11 号转发自各乡镇（街道）社会事务办公室、下属事业单位和各社会福利机构，让他们重视“两节”期间的食品安全工作。另一方面召开全局干部职工会议，组织学习余食安办〔2018〕11 号文件精神，让干部职工从思想上高度认识“两节”期间食品安全工作的重要性。
3、认真开展“两节”期间食品安全监督检查。我局在中秋
至国庆放假之前，由各分管领导带队，分别对各乡镇（街道）敬老院、民办养老服务机构、殡葬管理所等的食品安全工作进行了仔细检查，对发现的问题，要求责任人员立即整改，并向相关人员提出了要求，要高度重视“两节”期间的食品安全工作，认真落实好各项措施，严防食品安全事故发生。
4、加强“两节”期间的值班值守工作。我局按照汛期救灾工作值班相关规定，严格坚持了工作日夜间值班和非工作日 24小时值班制度，中秋和国庆假期均排定了值班表，明确了带班领导，所有人员不管是否值班或是否外出，必须保持通讯畅通，确保本部门一旦有食品安全事故发生能得到及时处置，同时按职责分工配合其他部门做好食品安全事故的应对工作。
附：部分图片资料。
余庆县民政局 2018 年 9 月 29 日
（县民政局办公室主任陈廷勇在中秋节期间，到敖溪敬老院检查敬老院食堂食品安全。）
（县民政局办公室主任陈廷勇在中秋节期间，到构皮滩敬老院检查敬老院食堂食品安全。）
篇六：中秋国庆期间食品安全工作总结
20 乡镇食品安全工作总结 3 篇2020 乡镇食品安全工作总结范文篇一
一年以来，在县委、县政府的正确领导下，在县食品药品监督管理局的精心指导下，我镇认真贯彻上级部署，按照“保安全、强监管、促发展”的总体思路，坚持“疏堵结合、打防并举、标本兼治、重在治本”的原则，以推进食品市场整治工作为主线，以实施食品放心工程为重点，强化措施，狠抓落实，食品安全保障水平得到全面提升，促进我镇经济社会健康、快·速发展。现将一年来工作总结如下：
一、加强领导，健全制度，落实到位
我镇从“以人为本、构建和谐社会”的发展战略高度重视产品质量和食品安全监管工作，采取五项措施，落实责任，达到食品药品安全工作群防群治的目的。
一是加强领导。成立了以镇长石磊为组长，分管副职为副组长的食品安全领导小组，配备了食品安全协管员和食品安全信息员，配备了工作人员，做到有场所、有制度、有职责。
二是严格责任。完善对各村、各单位的食品安全目标管理考核工作，分别与各村、各单位签订了《食品安全责任书》。各村、各单位也成立了食品安全领导小组，形成镇、村两级监管责任体系，使食品安全各项工作落实处、收到实效。
三是完善制度。制定出台了规章制度，年初制定了全年工作计划和实施方案，明确职责分工，使食品安全工作有章可循，形成一级抓一级、层层抓落实的工作格局。
四是强化监管。建立镇协管员，村信息员监管网络。聘请食品协管员 2 名，
全镇 18 个村每村都有协管员、信息员，覆盖率达 100%，明确协管员、信息员工作职责。建立健全食品安全日常监管长效机制及食品监管部门协作机制。
五是保障经费。镇政府对食品安全工作高度重视，把食品安全工作经费列入财政预算，加大对食品安全工作的投入，使食品安全工作经费得到保障。
二、加强宣传，营造氛围
按照食品安全知识进机关、进乡村、进学校、进企业的要求，我镇采取发放宣传资料、出宣传车、办宣传栏、召开专题讲座等形式，深入开展食品安全宣传教育。利用横幅、板报、发放宣传资料、出宣传车、召开专题讲座等形式，进行食品安全知识和法律法规的宣传。
20XX 年，共组织各村、各单位主要负责人、食品监管员、协管员和信息员集中学习食品安全知识 4 次，悬挂宣传横幅 20 条，散发宣传资料 2000 余份，各村、各单位工作积极主动、认真扎实，食品安全意识深入人心。
三、突出重点，强化监管
1、抓好食品流通专项整治工作。
以粮、油、肉制品、奶制品、豆制品、儿童食品和酒类食品等为重点食品，以各村集镇作为重点区域，以食品经营单位为主要对象，配合县食品药品监督管理局重点清查“三无”食品和过期霉变食品。2018 年上半年，组织各村、各单位主要负责人、食品监管员、协管员等人员对镇属各食品流通单位进行了 2 次定期检查，加强了对食品药品市场的管理和引导，有效地发挥了监管的作用。
2、抓好饮食行业的专项整治工作。
以饭店、早餐店等为重点对象，配合县食品监督管理局等多个部门全面清查食品原材料、作业场所和环境，核查从事饮食行业的专门人员的从业资格，切实保障群众饮食安全，有效地督促了各饮食店的规范作业。
3、抓好单位食堂的食品安全督查工作。
配合县食品监督管理局对有食堂的企事业单位，积极开展定期、不定期的食品安全督查，对不符合食品安全卫生条件的单位下达整改通知，限期整改。2018年上半年我们协同安监办、工商所、防保站等部门对全镇各中小学食堂进行了 2次全面检查，加强对学校食品安全工作的监管，提高学校领导对食品卫生安全意识，切实树立“学生健康安全第一”的思想，各中小学校卫生条件有了明显的改善。
总之，我镇食品安全工作取得了一定的成绩，但离上级要求还有一定的距离。在下步工作中，我们将认真总结工作经验，从以人为本，关爱生命的高度出发，再接再厉，尽职尽责，抓住重点，突破难点，大胆创新，开拓进取，促进我镇食品安全工作再上一个新台阶，为整个饶良经济社会的持续发展作出应有的贡献。
2020 乡镇食品安全工作总结范文篇二
20XX 年，我镇食安办和全体食品安全协管员在上级的指导下，在镇党委、政府的领导下，切实抓好安全工作，确保食品卫生安全事故零发生。现将全年食品安全工作总结如下：
一、强化领导、明确责任
严格按照县级部门的安排部署，结合我镇实际，成立了以镇长 xx 为组长，
副镇长 xx 为副组长，各单位负责人、各村（社区）主任和食品安全协管员为成员的食品安全领导小组，下设办公室在镇食安办，由代成友同志负责日常事务。落实人员进行专项检查整治，制定了工作责任分工和时间安排。
除五一、中秋、国庆和春节等节假日开展全面检查外，每月定期或不定期至少检查 2 次，每季度执行一次全面摸底排查，每次检查都由两名以上安全员负责，确保有序按期检查和及时整改。截至目前，我镇已进行食品安全检查 15 余次，出动人次 40 余次，全面摸底排查 3 次，签订食品安全责任书 16 份。
二、严格监管、确保安全
按照县级部门指示，切实抓好食品安全工作，结合《食品安全法》和《xx县群体性聚餐食品安全监督管理办法》的宣传，全面开展食品安全检查大整治。主要有以下几个方面：
（一）严格做好群体性聚餐监管工作。
今年以来，我镇共有 115 次群体性聚餐，每次聚餐均经过了申报备案、协管员现场指导等程序。
一是镇政府对此高度重视，委派食品安全协管员及村干部，对群体性聚餐进行监督指导，确保每次群体性聚餐都能在安全可靠的环境中进行，保护好村民的生命财产安全。
二是不断加强宣传培训。除组织全镇 16 名协管员全部参加县级组织的培训会外，还利用逢场天在农贸市场循环播放宣传片、发放宣传资料等方式，加强群众的安全意识，做到群防群管。
三是将群体性聚餐监厨工作作为食品安全协管员年度考核的主要指标，在县
下发的考核办法的基础上，根据实际作了修改，明确凡是没有申报或者申报了没有现场监厨的，一次扣 1 分，直到扣完为止。
（二）加强对乡厨管理。
对全镇乡厨进行了摸底、审查和登记工作，并组织参加学习培训。本镇共有乡厨团队 6 支，其中 D 类 3 支，C 类 3 支。并对乡厨实行定期检查和流动管理，符合要求的乡厨及时登记入册，对违反规定的人员则取消其乡厨资格并勒令其不得参与群体性聚餐工作。
（三）抓好食品安全责任保险试点工作。
根据县食品安全责任保险试点工作推进会会议精神，我镇组织相关工作人员对食品安全责任保险进行了全面的学习，在充分认识和了解该险种之后，工作人员对全镇餐饮行业 11 家其中 8 家饭店，3 家酒店，进行了两次大规模的宣传，在宣传中强调该险旨在切实维护广大人民群众利益，鼓励大家积极购买。
三、存在的问题及原因
（一）村级食品安全协管员激情不高。
大部分村级食品安全协管员都由当地村委会主任担任，首先协管员对食品卫生安全工作性质了解不足，其次他们平时忙于其他工作和家中生产，常常忽视食品卫生协管工作。
（二）协管员考核机制不完善。
针对食品安全协管员的考核机制以及奖惩制度还不够完善。对于工作不到位的协管员没有严厉的处罚机制。
四、20XX 年工作计划
（一）进一步细化考核机制。
对各村协管员实行年终考核机制，细化各项考核标准及相关分值，对考核不达标的协管员进行取消协管员身份，扣除相关津贴的处分。对考核中优秀的协管员进行表彰并发放一定的奖金予以肯定，解决食品安全协管员在工作中积极性不足的问题。
（二）强化小餐馆管理。
联合食监所和各村食品安全协管员加强对全镇无证经营小餐馆的检查力度和惩处力度。对无证经营者进行食品安全和法律法规的相关教育，鼓励和指导他们到有关部门申请经营许可证和个人健康证，确保经营的合法化，营造全镇合法化经营的良好氛围。
（三）加强群体性聚餐的管理。
结合各村食品安全协管员加强对各村群体性聚餐相关要求的宣传工作，加强对乡厨的摸底工作，严格执行规模聚餐上报机制，对未经上报的规模聚餐所在村的食品安全协管员实行问责制，并通报所在村委会。围绕学校食堂，端午、中秋、国庆等重要节假日，其他重大活动，以及夏秋季节等重要时段，加大执法监管力度，强化重要节点食品安全监管。
2020 乡镇食品安全工作总结范文篇三
今年以来，为了贯彻落实《食品安全法》，强化食品安全监管责任，提高食
品安全监督管理效能，确保食品安全各项目标责任的完成。xx 乡食品安全工作在乡党委、政府的正确领导下，紧紧围绕全县巩固食品安全先进县创建成果的工作部署，以规范管理为重点，以巩固先进县创建成果为载体，以提升食品安全保障水平为目标，进一步落实食品安全责任，不断加强食品安全宣传教育，开展专项整治与日常监管相结合，不断建立健全食品安全长效监管机制，努力构建安全、放心、规范的食品消费环境，取得了一定成效，现将一年来的工作情况总结汇报如下：
一、提高认识，加强领导，落实食品安全工作责任
1、乡党委、政府高度重视食品安全工作，充分认识食品安全监管工作的重要性和紧迫性，切实履行职责，采取有效措施，加强了对食品安全工作的领导。
乡政府建立了食品安全工作领导小组，政府主要领导担任组长，从组织上保证了全乡食品安全工作的有序开展。领导小组多次专题部署和研究食品安全工作，领导小组办公室具体制定食品安全年度工作计划，建立食品质量安全辖区责任制度（学校部门、餐饮行业、食品加工业），开展对食品生产加工流通的质量安全监管。
2、落实食品安全责任制，年初乡政府与各村签订食品药品质量安全监管责任书和食品安全工作先进乡创建工作目标责任书，与各食品生产加工企业签订食品安全承诺书，落实食品安全主体责任。
3、完善食品安全监管网络，乡上明确专人负责本乡日常食品安全工作，各村配备食品药品信息员、监管员，建立村级监管网络信息，具体管理本村的食品安全和食品消费监管，乡村两级食品安全监管网络得到完善。
4、建立和完善了食品安全九项工作制度，修订了《食品安全重大事故应急预案》，全面指导和规范全乡食品安全和应急管理工作。
二、巩固食品安全工作达标乡创建成果取得明显成效
1、乡上成立了食品安全协调领导小组，下设办公室，办公室建立了各项工作制度；各村设置食品安全工作协管员或监督员，职责明确。
2、制定了年度食品安全工作计划和专项整治工作方案，任务明确、措施有力，体现实效。
3、乡政府与各村和有关食品企事业单位签订了责任书，年终对各村食品安全工作进行考核。
4、利用各种形式，广泛宣传食品安全知识，法律法规，全年开展较大的宣传培训活动 2 次。
5、落实了经常性的巡查制度，加强了对各类食品生产、加工企业的日常监管。
6、生猪、牛羊、家禽的定点屠宰率已全部达到 95%以上，基本杜绝注水肉、病害肉流入市场。
7、无公害农产品基地面积占总面积的 70%以上。
8、地产食品加工企业和各类小作坊抽检合格率达到 95%以上。
9、乡机关、学校、企事业单位食堂量化分级管理全面落实，无食品中毒事故发生。
10、对企业、个体户违反食品安全的事件，协助相关部门严肃查处。
11、全乡各类企业“四证”持有率均达到 98%以上。
通过进一步健全了 xx 乡食品安全监管体系，落实了食品安全监管责任制和责任追究制，基本构建起政府负总责、监管部门各负其责、企业是第一责任人的责任体系，食品安全长效工作机制初步建立。通过加强食品种植养殖、生产加工、流通、餐饮服务环节的食品安全监管，进一步促进了食品生产经营企业依法经营、严格自律，提高了全乡食品安全保障水平。
三、突出重点，专项整治与日常监管有机结合，预防和控制食品安全事故
1、开展专项整治，实行定期检查及时排查隐患，改善食品各个环节的安全状况。
根据县食品安全专项整治行动的有关精神，xx 乡全面部署食品安全专项整治工作，建立专项整治工作领导小组，制定工作方案，分步骤有序推进各个阶段工作。
根据本乡实际，重点加强了对食品生产加工企业和植物油、面粉等农产品加工作坊的整治。开展了食品生产、加工小作坊基本情况核查活动，全面摸清了全乡食品生产、加工小作坊的基本情况，为进一步开展食品安全隐患整治活动奠定了基础。
通过调查摸底，建立动态管理台帐，深入加工现场，检查生产环境、卫生状况、使用添加剂、非食品原料用于食品生产及在食品中掺杂使假行为等情况。针对存在的问题，提出具体的整改措施，限期落实整改。
2、加强日常监管，预防食品安全事故发生。
加强食品安全管理是一项长期艰巨的任务，由于食品生产涉及多个环节，相
应的涉及多个管理职能部门，按照一个监管环节由一个部门监管的原则，乡食品安全委员会统一领导，按照年度工作计划，各职能部门协调配合，切实加强了各环节的日常管理。
今年以来，xx 乡的食品安全管理始终坚持做好初级农产品生产环节、食品生产加工环节、食品流通环节、食品消费环节等的齐抓共管。通过宣传教育，深入现场检查，食品消费维权监督等多种渠道做好管理。乡食品安全委员会每逢节日期间组织各相关部门开展食品安全全面检查。
全年累计食品专项检查 4 次，责令整改食品安全隐患单位多家。有效的维护了食品市场，消除了食品安全隐患。
四、存在的问题和对策
今年以来，xx 乡食品安全工作在上级的指导下，通过全乡上下的共同努力，工作取得...
篇七：中秋国庆期间食品安全工作总结
区加强“ 中秋”“ 国庆”节日期间及学校周边食品安全监管工作总结节日期间及学校周边食品安全监管工作总结 为保障中秋、国庆期间广大消费者和师生饮食消费安全，加强节日食品市场和学校及周边食品安全监管，根据市食品安全委员会合食安办〔2010〕20 号《转发<关于加强“中秋”“国庆”节日期间及学校周边食品安全监管工作的通知>的通知》要求，在区委、区政府的正确领导、各街镇的大力支持下，区食安办积极发挥综合监督和组织协调作用，各监管职能部门的相互配合、齐抓共管，全区没有发生一例食品安全事故。现将我区两节期间食品安全监管工作总结如下：一、及早部署，加强指导
区委区政府高度重视食品安全工作。9 月 16 日，区食安办召开了中秋国庆食品安全专项整治工作布置会。9 月 21 日，在全区安全生产例会上，又对两节期间食品安全工作再部署再动员。区食安办以“包食安办〔2010〕6 号“文转发了“关于加强‘中秋‘’国庆‘节日期间及学校周边食品安全监管工作的通知“，明确全区各食品安全监管部门要根据各自的职能要求，及时部署“两节”期间食品安全工作，制定出切实可行的工作方案，并认真组织实施。
9 月 30 日，区政府办公室印发了《转发市政府办公厅关于进一步加强国庆期间食品安全和市场监管工作的通知》（包政办〔2010〕50 号），要求各部门要进一步加强领导,明确监管重点。要针对节日消费特点，进一步加强对车站、码头、旅游景点等重
点区域、油、肉类、蔬菜、酒类、饮料、月饼等重点品种、城乡结合部、菜市场、商场、宾馆、旅店等重点市场的监管。
二、明确重点，加强督查
“两节”期间，区食安全委会办积极组织协调各监管部门开展了专项整治活动，并取得显著效果。
9 月 29 日上午，区长胡启生带队检查食品安全工作，黄韦华
副区长及卫生（食品药品监管）、质监、工商等部门负责人陪同检查。胡启生先后实地察看了海世界海鲜城、麦德龙商场等单位的食品安全工作。10 月 1 日区卫生局周荣新局长、区食药局程玉霞局长等参与了节日期间监督检查,重点检查大中型餐饮经营单位、学校食堂、建筑工地食堂及旅游景点餐饮单位。
在生产加工环节重点对辖区内月饼生产企业的食品生产许可证、小作坊质量安全承诺书、生产加工月饼的原辅材料质量、过度包装、产品标注标识等进行检查。从检查情况来看，全区 7 家月饼生产企业全部取得食品生产许可证，所用原料、辅料和添加剂的进货台帐和检验报告齐全，没有发现用回收和变质馅料加工月饼、掺杂掺假、以次充好以及违法使用添加剂等违法行为。
在流通环节，明确要求重点以商场、超市、集贸市场、校园周边、旅游景点、名烟名酒店、城乡结合部为重点区域，以乳制品、肉和肉制品、食用油、月饼、豆制品、酒类等为重点食品，开展监管工作。并在国庆前，对辖区所有食品经营户，一户不漏的进行一次全面的巡查、记录。在重点区域，针对重点食品，对
辖区 433 户食品经营者进行了检查。通过对证照、“三无”、过期霉变、月饼的过度包装、假冒伪劣、索证索票、食品经营者进货查验记录制度的落实情况等检查，及时消除食品安全的隐患。
在消费环节，区卫生局对此次专项整治工作高度重视，提前在政府网站上发布了执法信息，制定了具体的专项整治工作方案，并召开专题会议部署整治工作，确定人员，落实责任。此次检查的重点内容是“两节”期间旅游餐饮场所、学校和建筑工地食堂食品卫生状况、许可证和健康证持证情况；餐饮业从业人员卫生知识培训情况；餐饮业进货、验收、登记情况；严禁餐饮单位使用非定点屠宰的猪肉、病死或死因不明的畜禽及其制品以及使用有毒有害物质加工食品的行为；餐饮经营单位加工销售中秋月饼等重点食品卫生情况等。检查中未发现有违法使用劣质食用油、病死或死因不明的畜禽及其制品和亚硝酸盐的行为。对于存在问题的单位卫生监督员均制作了现场检查笔录和卫生监督意见书。对违法行为较严重的 2 家单位依法给予了行政处罚。
全面加强农、禽、水产品的安全监管工作。加大活禽经营市场的监管力度，加强动物疫病的强制检疫和疾病控制。配合相关单位进行抗原、抗体监测，加大对辖区内家禽批发市场、和规模养殖场（户）的畜禽血清学检测，重点对高致病性禽流感、高致病性猪蓝耳病、猪瘟、猪口蹄疫等危害性较强的疾病进行采样检测，构筑了畜水产品安全生产第一道防线。
三、广泛宣传，加强防范
在强化市场监管的同时注重加强食品安全宣传教育，不断增强广大人民群众的食品安全保护意识，营造食品安全工作浓厚氛围。一是利用社区公共场所宣传版面，加强对“两节”期间食品安全工作的综合报道和食品安全法律法规的宣传。二是加强在重点区域和重点行业中的多种宣传。区农林水务局采用张贴宣传字画、出动流动宣传车、开设田间课堂、散发技术明白纸、等方式，加大宣传力度，扩大农产品质量安全管理知识、质量标准、认证规范、病虫害防治、法律法规等方面宣传。区卫生监督所按照“全程监督、量化评价”与“分级管理、动态监督、公开透明、卫生安全”的原则，继续深入推行餐饮单位卫生监督量化分级管理工作，量化分级管理率达 100%,通过实施餐饮单位卫生量化分级管理，促进了餐饮单位对基础卫生设施的改造升级和卫生管理水平的提高，强化了企业自律和责任意识，我区餐饮行业出现了争创“A级”单位的良好局面。群众在餐馆用餐时，选择量化分级等级高、卫生状况好的餐馆意识已初步形成。
为确保“两节”期间食品安全工作万无一失，区食安委会及其办公室认真落实节日值班制度及信息通报和首报负责制等各项制度。各食品安全监管部门均能积极配合，认真安排节假日期间的值班和信息通报等工作，保证“两节”期间每天 24 小时通讯畅通,确保了全区食品安全无事故
推荐访问:中秋国庆期间食品安全工作总结 食品安全 工作总结 中秋
